关于“城市污水处理厂运营能否委托经营”的问题，从您提供的参考信息以及一般的行业实践来看，城市污水处理厂的运营是可以委托给第三方企业进行经营的。

首先，从安徽省发展和改革委员会对某一咨询的回复中可以看到，政府对于污水处理厂采用EPC+O（设计、采购、施工及运营）的模式是持开放态度的，并且提到了可以由城投公司公开招标选取EPC+O联合体，由中标联合体负责污水处理项目的施工总承包和委托运营。这说明，在政策和实际操作上，污水处理厂的运营委托给第三方是可行的。

其次，从共和县污水处理厂委托运营（政府购买服务）的公开招标公告中也可以看出，政府正在通过公开招标的方式，选择有资质、有能力的第三方企业来负责污水处理厂的日常运营管理工作。这进一步证实了污水处理厂运营委托经营的实践可行性。

在委托经营的过程中，通常会通过签订委托运营合同来明确双方的权利和义务，包括运营期限、运营标准、费用支付、违约责任等内容。政府作为委托方，会按照合同约定向运营企业支付相应的运营费用，同时也会对运营企业的运营情况进行监督和考核，以确保污水处理厂的稳定运行和出水水质达标。

综上所述，城市污水处理厂的运营是可以委托给第三方企业进行经营的，这不仅有政策上的支持，也有实践上的案例可循。如果您有具体的委托运营需求或疑问，建议咨询专业的法律或行业顾问，以获取更详细、更专业的解答。