关于您提出的“律师解除后签的合同不给怎么处理”的问题，首先我们要明确一点：如果合同已经解除，但对方未按照约定履行退款或其他相关义务，这确实构成了一个合同纠纷问题。以下是我为您提供的具体处理建议：

1. 查看合同约定：

   • 首先，您需要仔细查看合同中是否有关于合同解除后退款或赔偿的明确约定。
   • 如果合同中有明确的退款条款，包括退款的条件、时间和方式等，那么对方不退款就构成了违约。

2. 沟通催告：

   • 在确定对方违约后，您可以先尝试通过友好沟通的方式催告对方履行退款义务。
   • 沟通时，建议保留书面记录，如邮件、短信或聊天记录等，作为后续维权的证据。

3. 法律途径：

   • 如果沟通无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以向法院提起诉讼，要求对方按照合同约定履行退款义务，并承担相应的违约责任。
   • 在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括合同文本、沟通记录、付款凭证等。

4. 申请强制执行：

   • 如果您胜诉，但对方仍然拒绝履行判决，您可以向法院申请强制执行。
   • 法院将依法采取一系列强制措施，如冻结银行账户、查封财产等，以促使对方履行生效法律文书确定的义务。

综上所述，面对律师解除后签的合同不给的情况，您应该首先查看合同约定，尝试沟通催告，并考虑通过法律途径来维护自己的权益。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时联系我，我将竭诚为您提供专业的法律服务。