因公司增加工作量却不加工资而想要辞职，您可以按照以下步骤进行：

一、了解辞职的法定程序

根据《劳动合同法》的规定，正式员工需要提前30日以书面形式通知公司，试用期员工则需要提前3日通知。这是为了确保公司有足够的时间来安排工作交接等事宜，同时也是保障员工辞职的合法权益。

二、书面通知公司

在决定辞职后，您需要向公司提交一份书面的辞职通知。在通知中，您可以简要说明辞职的原因，即公司增加了工作量但未提供相应的薪酬。请确保通知的内容清晰、明确，并保留好通知的副本以备后续使用。

三、妥善交接工作

在离职前，您有责任妥善交接工作，以避免给公司造成不必要的损失。您可以与上级或同事协商，确定交接的具体内容和方式，并确保所有工作事项都得到妥善处理。

四、考虑经济补偿

如果公司存在未按约定提供劳动条件等情形，如不合理地增加工作量，您有权要求经济补偿。经济补偿金的计算方式通常按工作年限确定，每满1年支付1个月工资。如果公司拒绝支付经济补偿金或其他合理诉求，您可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁维权。

五、申请劳动仲裁（如必要）

如果公司与您之间就辞职或经济补偿等问题存在争议，且无法协商解决，您可以向当地的劳动争议仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁时，请准备好相关证据，如工作任务分配表、工作指令、与公司的沟通记录等，以证明公司增加了工作量但未加薪的事实。

总之，因公司增加工作量却不加工资而辞职是一个需要谨慎处理的问题。请确保您按照法定程序进行辞职，并妥善交接工作。同时，如果符合法定情形，您可以考虑要求经济补偿或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。