关于您提出的“外面的人送货砸伤了酒店人员，怎么赔偿”的问题，以下是我的详细解答：

首先，赔偿责任的确定需基于事故的具体情况，包括责任归属、伤害程度以及相关法律规定。

1. 责任归属：

   • 如果送货人员是在执行工作任务时砸伤了酒店人员，那么根据《侵权责任法》的相关规定，送货人员所在单位或雇主可能需承担替代责任，即由其单位或雇主对酒店人员进行赔偿。
   • 如果送货人员是独立承包商或个体经营者，并且事故是由于其个人疏忽或操作不当导致的，那么送货人员本人需承担直接赔偿责任。

2. 伤害程度评估：

   • 赔偿金额的大小与酒店人员所受伤害的程度密切相关。因此，需要首先对酒店人员的伤势进行医学评估，包括治疗费用、康复费用、误工损失以及可能的精神损害抚慰金等。
   • 在评估过程中，建议保留所有相关的医疗记录、费用清单以及收入证明等，以便后续赔偿协商或诉讼时使用。

3. 赔偿途径：

   • 双方可以尝试通过协商达成赔偿协议，明确赔偿金额和支付方式等细节。
   • 如果协商不成，酒店人员或其家属可以依法向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求赔偿义务人承担相应的赔偿责任。

4. 法律建议：

   • 在处理此类事故时，建议酒店人员及时报警并寻求法律援助，以确保自身权益得到妥善保护。
   • 同时，送货人员及其单位或雇主也应积极配合调查，主动承担应承担的责任，以避免不必要的法律纠纷。

综上所述，赔偿责任的确定需综合考虑责任归属、伤害程度以及相关法律法规。在处理过程中，双方应保持沟通，尽量通过协商解决问题；若协商不成，则可依法通过诉讼途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。