饭店不让打包并不直接构成违法，但可能涉及侵犯消费者权益的问题。具体分析如下：

1. 消费者权利：

   • 消费者在购买食品后，即取得了食品的所有权。根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权对其购买的商品进行自主处理，包括打包带走。
   • 饭店如果以格式条款、店堂告示等方式限制消费者打包，实际上是在限制消费者的权利，这可能构成对消费者不公平、不合理的规定。

2. 霸王条款的无效性：

   • 根据《消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款等方式作出排除或者限制消费者权利的规定。如果饭店的规定中包含了不允许打包的霸王条款，那么这一条款是无效的。

3. 维权途径：

   • 如果消费者遇到饭店不允许打包的情况，并且认为自己的权益受到了侵犯，可以通过多种途径进行维权。例如，联系消费者协会进行调解，拨打12315向工商部门举报要求查处，或者通过自媒体、媒体进行网络传播和曝光。

综上所述，饭店不让打包本身并不直接构成违法，但如果饭店通过格式条款或店堂告示等方式限制消费者打包，就可能涉及侵犯消费者权益的问题。在这种情况下，消费者有权进行维权，并可以通过多种途径来维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到了具体问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。