当用工单位未为职工交纳社保时，职工确实面临一定的法律困境，但并非无法维护自己的合法权益。以下是对这一问题的详细解答：

一、明确不能直接起诉的原因及例外情况

根据《中华人民共和国劳动法》和《社会保险费征缴暂行条例》，社会保险费的征缴是社会保险费征缴部门的法定职责，因此单纯的社保争议通常不属于人民法院直接受理的民事案件范围。然而，如果因用人单位未依法缴纳社会保险费导致劳动者遭受实际损失，如医疗费用无法报销等，劳动者可以就这部分损失向法院提起民事诉讼，要求赔偿。

二、可行的解决途径

1. 向社保经办机构投诉：

   • 法律依据：《社会保险法》和《社会保险费征缴暂行条例》规定用人单位必须按时足额缴纳社会保险费。
   • 操作步骤：劳动者发现用人单位未缴纳社保后，应向当地社保经办机构进行投诉，并提交相关证据材料。
   • 可能结果：社保经办机构将调查并责令用人单位限期改正，逾期不改的可处以罚款，并可能要求用人单位补缴社保费用。

2. 以单位未缴纳社保为由解除劳动合同并主张经济补偿：

   • 法律依据：《劳动合同法》第三十八条和第四十六条规定，用人单位未依法缴纳社保的，劳动者可以解除劳动合同并要求经济补偿。
   • 经济补偿标准：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 操作建议：劳动者在解除劳动合同前，应书面通知用人单位，并通过劳动仲裁程序主张经济补偿。同时，保留好所有与劳动关系及社保相关的证据材料。

3. 通过诉讼要求赔偿损失：

   • 适用条件：因用人单位未缴纳社保导致劳动者无法享受社保待遇并产生实际损失。
   • 诉讼准备：劳动者需收集相关证据，如医疗费用票据、社保缴费记录、劳动合同、工资发放记录等，以证明损失与未缴纳社保之间的因果关系。
   • 诉讼程序：先尝试与用人单位协商或向相关部门投诉，协商无果后再向法院提起诉讼。注意劳动仲裁是起诉的前置程序，未经劳动仲裁直接起诉的，法院可能不予受理。

三、维权建议

1. 在维权过程中，劳动者应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
2. 建议劳动者在维权前先咨询专业律师或法律援助机构，了解自身权益和维权途径。
3. 劳动者应保留好所有与社保相关的证据和材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、社保缴费记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，虽然企业未缴社保不能直接向法院起诉，但劳动者仍有多种途径可以维护自己的合法权益。通过向社保经办机构投诉、以单位未缴纳社保为由解除劳动合同并主张经济补偿以及通过诉讼要求赔偿损失等方式，劳动者可以有效地保护自己的社保权益不受侵害。