离职协议中“放弃所有诉求”的条款，若没有具体内容和数额，其有效性是存在争议的。下面我将从多个角度为你详细解析这一问题：

1. 法律原则角度：

   • 根据法律原则，当事人在签订协议时，应当明确、具体地约定各自的权利和义务。若离职协议中的“放弃所有诉求”条款过于笼统，没有明确指出放弃的具体诉求和数额，这可能导致该条款因缺乏明确性而被认为无效或部分无效。

2. 劳动者权益保护角度：

   • 劳动者在离职时，可能享有多种诉求，如工资、加班费、经济补偿金等。若离职协议中的条款要求劳动者放弃所有诉求，但没有明确这些诉求的具体内容和数额，这可能会损害劳动者的合法权益，特别是当劳动者对具体放弃的内容不了解或存在误解时。

3. 实际执行角度：

   • 在实际执行过程中，若离职协议中的“放弃所有诉求”条款因缺乏具体性而引发争议，劳动者可能会向法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁，要求确认该条款的无效性或部分无效性。法院或仲裁机构在审理时，会根据具体情况判断该条款的合理性、合法性和明确性。

4. 建议与措施：

   • 对于离职协议的签订，建议双方应当明确、具体地约定各自的权利和义务，特别是涉及劳动者权益的条款。若确实需要劳动者放弃某些诉求，应当明确这些诉求的具体内容和数额，以确保协议的合法性和有效性。
   • 劳动者在签订离职协议时，应当仔细阅读协议内容，了解并确认自己放弃的具体诉求和数额。若对协议内容存在疑问或不解，应当及时咨询专业律师或相关机构，以维护自己的合法权益。

综上所述，离职协议中“放弃所有诉求”的条款，若没有具体内容和数额，其有效性是存在争议的。因此，在签订离职协议时，双方应当谨慎对待这一条款，确保协议的合法性和有效性。若你对此类问题存在疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。