在雇佣关系中，雇员突发疾病导致死亡是一个需要细致处理的问题，赔偿标准的确定涉及多个方面。以下是对此问题的详细解答：
一、基本原则与前提
非工作原因导致的疾病发作死亡：
- 如果雇员是在工作时间和工作岗位以外突发疾病并死亡，雇主通常不承担直接的赔偿责任。但基于人道主义精神，雇主可能会给予家属一定的慰问金或适当的经济补偿，具体数额需要双方协商确定，法律对此并没有明确的规定。
工伤认定与赔偿：
- 在工作时间和工作岗位内，如果雇员突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡，这种情况可以视同工伤。赔偿将参照《工伤保险条例》的相关规定进行，包括丧葬补助金、一次性工亡补助金以及供养亲属抚恤金等。
二、详细赔偿项目与计算
丧葬补助金：
- 丧葬补助金的计算标准为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。例如，如果当地上年度职工月平均工资为5000元，那么丧葬补助金就是30000元。
一次性工亡补助金：
- 一次性工亡补助金的计算标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。假设某年全国城镇居民人均可支配收入为49283元，那么一次性工亡补助金就是985660元。
供养亲属抚恤金：
- 供养亲属抚恤金是按照雇员本人工资的一定比例发放给由因工死亡雇员生前提供主要生活来源且无劳动能力的亲属。配偶每月可以获得40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿每人每月在上述基础上增加10%。但所有供养亲属的抚恤金之和不应高于雇员生前的工资。
因雇主原因导致的疾病发作死亡：
- 如果能够证明雇员的突发疾病与雇主的特定行为（如过重的工作任务、有害的工作环境等）存在因果关系，雇主需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括医疗费（以实际票据为准）、丧葬费、死亡赔偿金以及被扶养人生活费。
三、其他注意事项
协商解决：
- 建议双方首先通过友好协商来解决赔偿问题，这有助于减少纠纷和诉讼成本。
法律途径：
- 如果协商不成，家属可以通过劳动仲裁或向人民法院提起民事诉讼来维护自己的合法权益。
雇佣关系与劳动关系的差异：
- 需要注意的是，雇佣关系中的赔偿标准可能低于劳动关系中的工伤赔偿标准。因此，在实际操作中需要特别注意这一点。
专业咨询：
- 在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和赔偿计算方式。
综上所述，雇佣关系中雇员突发疾病死亡的赔偿标准是一个复杂且需要细致区分的问题。在处理此类问题时，应综合考虑相关法律法规、当地政策及具体案情，以确保赔偿的公正性和合理性。同时，也建议双方通过友好协商来解决问题，以减少不必要的纠纷和诉讼成本。