两班倒算11个小时工资是否合法，取决于具体的工作时间安排和工资支付方式是否符合劳动法的相关规定。

首先，根据《劳动法》的相关规定，职工每日工作时间不得超过8小时，这是标准工时制度的基本要求。然而，在特定情况下，如因生产经营需要，经与工会和劳动者协商后，可以延长工作时间，但一般每日不得超过3小时，且每月不得超过36小时。这是关于加班时间的基本规定。

对于两班倒的工作模式，如果每个班次的工作时间不超过8小时，且没有违反加班时间的规定，那么这种工作模式本身是合法的。但是，如果两班倒导致员工每日工作时间超过8小时，或者违反了加班时间的规定，那么这种工作模式就可能存在违法的情况。

接下来，关于工资支付，根据《劳动法》的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，对于加班的情况，用人单位应当按照法律规定的标准支付加班费。因此，如果两班倒的工作模式导致了加班，且用人单位没有按照法律规定支付加班费，那么这种工资支付方式就是违法的。

综上所述，两班倒算11个小时工资是否合法，需要具体看工作时间安排和工资支付方式是否符合劳动法的相关规定。如果工作时间安排和工资支付方式都符合法律规定，那么就是合法的；反之，如果存在违法行为，那么就是不合法的。如果你有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。