首先，我们需要明确一点，开除员工并给予经济补偿，其金额并不是简单地由员工的年龄或是否达到退休年龄来决定的。而是需要根据具体的开除原因、劳动合同约定、以及相关法律法规来综合判断。
在劳动工伤（工资福利）领域，如果员工被开除，其经济补偿通常与以下几个因素有关：
劳动合同约定：首先，要查看劳动合同中是否有关于开除和经济补偿的明确约定。如果合同中有规定，那么应当按照合同执行。
开除原因：开除的原因也会影响到经济补偿的金额。如果是因为员工严重违反公司规章制度或法律法规而被开除，那么可能不会有经济补偿；但如果是因为公司原因（如经营不善、裁员等）而开除员工，那么通常需要支付一定的经济补偿。
法律法规：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，公司在开除员工时，如果符合某些特定条件（如裁员、合同到期不续签等），需要支付经济补偿金。经济补偿金的具体计算方式通常与员工的月工资、工作年限等因素有关。
因此，对于“不到退休年龄开除给补多钱”这个问题，我无法给出一个具体的数额。因为具体的经济补偿金额需要根据上述因素来综合判断。如果你面临这样的情况，建议首先查看自己的劳动合同，了解其中的约定；然后咨询专业的劳动法律师（比如我），根据你的具体情况来进行分析和判断。
总的来说，经济补偿的金额并不是一成不变的，而是需要根据具体情况来灵活处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。