建设工程合同约定不支付逾期付款利息，合同解除后仍然可以主张逾期付款利息。以下是对这一结论的详细解释：

1. 法律依据与解释：

   • 根据相关法律法规及司法实务标准，当合同一方未能履行其合同义务，给另一方造成经济损失时，损失赔偿额应相当于因违约所造成的损失。这意味着，即使合同中未明确约定逾期付款利息，受损方仍有权主张因对方延迟支付所造成的资金占用损失。
   • 具体到建设工程合同，若合同未约定逾期付款利息，但承包方因发包方延迟支付工程款而遭受了资金占用损失，承包方在合同解除后仍有权向法院主张该损失，并要求发包方支付相应的逾期付款利息。

2. 利息计算标准：

   • 在法院裁决过程中，可能会参考中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率或同期贷款市场报价利率作为基础，并综合考虑违约方的过失程度等因素，来确定支付逾期付款利息的具体标准。

3. 主张利息的注意事项：

   • 承包方在主张逾期付款利息时，应提供充分的证据来证明因发包方延迟支付所造成的资金占用损失。
   • 利息和违约金的总和不得超过法律所规定的最高标准，否则超出部分可能无法得到法院的支持。

综上所述，即使建设工程合同中未明确约定逾期付款利息，承包方在合同解除后仍有权向法院主张因发包方延迟支付所造成的资金占用损失，并要求支付相应的逾期付款利息。如有进一步的法律问题或需要更详细的解答，请直接向我咨询。