公安服装采购民营服装企业是合法的，但需满足特定条件。

首先，根据《人民警察制式服装及其标志管理规定》，人民警察制式服装及其标志由公安部指定的企业生产，并通过招标等形式确定。这意味着，不是所有的民营服装企业都有资格生产公安服装，只有那些经过公安部指定并列入《人民警察服装生产企业目录》的企业才具备生产资格。

其次，公安部颁布的“人民警察服装目录生产企业”属于依法实施的企业资格管理。从列入目录的生产企业中购买制式服装，不属于禁止设置的备选库、名录库、资格库范围。因此，公安部门在采购服装时，可以选择这些目录中的民营企业进行采购。

最后，需要注意的是，即使民营服装企业被列入了目录，也必须按照生产供应计划生产，不得超计划生产，不得将生产任务转让给其他企业或者个人。这是确保公安服装质量和规范性的重要措施。

综上所述，公安服装采购民营服装企业是合法的，但前提是这家企业必须被公安部指定并列入《人民警察服装生产企业目录》，且在生产过程中严格遵守相关规定。如果您有具体的采购需求或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。