公司偷税，员工不能以公司违法为由解除劳动合同。下面是我对这一结论的详细解释：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条、第三十八条的规定，劳动者在特定情况下可以解除劳动合同，但这些情况并不包括公司偷税这一行为。
   • 同时，偷税行为主要由税务机关进行查处，并依据相关税法进行处罚，而这并不直接构成劳动者解除劳动合同的法定理由。

2. 劳动者权益保护：

   • 虽然劳动者不能因公司偷税而直接解除劳动合同，但如果公司偷税行为导致了劳动者的权益受损，如工资、福利等未能按时足额发放，劳动者可以依据其他相关法律规定来维护自己的权益。
   • 此外，如果公司偷税行为严重，甚至触犯了刑法，劳动者也可以作为证人或举报人向相关部门提供线索，以协助查处违法行为。

3. 建议与注意事项：

   • 对于公司偷税行为，劳动者可以向公司管理层或相关部门进行反映，建议公司依法纳税，避免不必要的法律风险。
   • 如果劳动者因公司偷税行为而遭受了损失，应及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律救济途径。

综上所述，公司偷税并不构成劳动者解除劳动合同的法定理由。劳动者在面对此类情况时，应理性对待，依法维护自己的权益。如果你有其他关于经济纠纷、合同纠纷或保险理赔等方面的问题，可以直接向我咨询。