老板不给工资，阻止他车辆施工是违法的。
从法律角度分析，劳动者被拖欠工资，其权益确实受到侵害，有权通过合法途径维权，如向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁等。然而，不让老板开工或阻止其车辆施工这种行为可能涉嫌违法。如果没有合法依据而采取阻碍生产经营的方式，可能违反治安管理相关规定，情节严重的甚至可能构成破坏生产经营罪。
正确的做法是，劳动者应先收集好能证明劳动关系以及工资拖欠情况的证据，比如劳动合同、考勤记录、工资条等。然后按照法定程序来主张权益，比如：
向劳动监察部门投诉：劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，工人可携带能证明劳动关系的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录等，前往当地劳动监察机构反映情况，劳动监察部门会依法展开调查并责令老板支付工资。
申请劳动仲裁：劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要法律途径，工人需向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，按要求填写仲裁申请书并附上相关证据，仲裁委员会会在受理后进行审理并作出裁决。
向法院提起诉讼：若对仲裁结果不满意或者老板仍不履行支付义务，工人可以向法院提起诉讼，通过司法程序强制老板支付工资，必要时还可申请先予执行，以保障自身基本生活。
总之，面对老板不给工资的情况，劳动者应当保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益，避免因不当行为而给自己带来不必要的法律风险。