是的，去镇上拔牙医生没有带手套是违法的。以下是对此问题的详细分析：

一. 医生未戴手套的行为违反了医疗操作规范

1. 医疗操作的无菌要求：根据医疗行业的操作规范，医生在进行牙科诊疗操作时，尤其是涉及患者唾液和血液的直接接触时，必须佩戴手套。这是为了防止交叉感染，保护患者和医务人员的安全。戴手套可以减少手与牙齿、口腔和手术器械之间的直接接触，从而降低感染风险。
2. 具体案例：在拔牙等牙科手术中，医生的手套是防止细菌、病毒等微生物传播的重要屏障。如果医生未戴手套，就增加了患者感染的风险，这是明显违反医疗操作规范的。

二. 医生未戴手套可能面临的法律后果

1. 行政处罚：根据《中华人民共和国执业医师法》的相关规定，医生在行医过程中不按规定操作，首次发生且情节轻微的，可能会受到警告的行政处罚。如果造成严重后果，或者再次发生类似违规行为，医生可能会被责令暂停执业活动，甚至吊销医师执业证书。
2. 民事责任：如果医生未戴手套导致患者感染疾病，患者有权向医生或医疗机构提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、精神损失费等损失。

三. 患者的权益保护

1. 投诉与举报：如果患者发现医生在拔牙过程中未戴手套，可以向当地卫生健康委员会或医疗机构管理部门进行投诉和举报。这些部门将依法对违规行为进行调查和处理。
2. 法律救济：如果患者的权益受到侵害，可以通过法律途径维护自己的合法权益。包括向医疗机构提出赔偿要求，或者通过诉讼程序解决纠纷。

我的观点：医生在拔牙过程中未戴手套是明显违反医疗操作规范的行为，不仅可能增加患者的感染风险，还可能面临行政处罚和民事责任。因此，我建议患者及时向相关部门投诉举报，并保留好相关证据以备不时之需。如有进一步需要，您可以继续咨询我。