公司签第三方公司是否合法，需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 公司委托第三方代签合同：

   • 合法性：根据《中华人民共和国民法典》第一百六十一条，公司在法律允许的范围内，可以委托第三方代表其签订合同，只要符合法律规定并得到有效授权，即是合法的。
   • 有效条件：委托事项必须合法；公司需向第三方出具明确的授权委托书；第三方应具备签订和履行合同所需的资质和能力。
   • 风险及防范：需防范无权代理和表见代理风险，通过详细制定授权委托书、加强监督和检查等措施来降低风险。

2. 公司让员工签第三方劳动合同：

   • 合法性：在符合劳务派遣或劳务外包等合法用工模式，且不存在规避法律责任或欺诈胁迫等违法情形时，是合法的。
   • 劳务派遣：是一种合法的用工方式，适用于临时性、辅助性或替代性的工作岗位。员工与劳务派遣公司签订劳动合同，并被派遣至实际用工单位工作。
   • 劳务外包：是企业将部分业务或职能发包给第三方公司，员工与外包公司签订劳动合同。只要外包公司依法经营，这种情况也是合法的。
   • 违法情形：如果公司为了逃避法律责任或采用欺诈胁迫手段让员工签订第三方劳动合同，则是违法的。

3. 建议与注意事项：

   • 公司在选择第三方合作时，应审查其资质和信誉，确保合法合规。
   • 员工在签订第三方劳动合同前，应仔细审查合同内容，确保自身权益得到保障。
   • 如遇纠纷或疑问，应及时咨询专业律师以获取准确的法律意见。

综上所述，公司签第三方公司是否合法取决于具体情况和合同性质。在符合法律法规和合法用工模式的前提下，是合法的。但公司在操作过程中应谨慎行事，确保合法合规；员工在签订合同时也应仔细审查，维护自身权益。如有任何法律问题或疑虑，欢迎随时向我咨询。