在只有本人的流水账签字的情况下，是可以向法院提起诉讼来追讨货款的，但需要考虑多个因素来确保诉讼的有效性和胜诉的可能性。

1. 签字的法律效力：

   • 欠款方在流水账上的签字，通常被视为对收到货物及欠付货款事实的确认，具有一定的法律证明力。

2. 证据链的完整性：

   • 仅有签字可能不足以充分证明欠款事实，建议收集其他相关证据，如合同、送货单、对账单、聊天记录、邮件往来等，以形成完整的证据链。这些辅助证据可以进一步佐证交易的具体细节，提高诉讼的胜算。

3. 起诉的条件：

   • 需要确保掌握欠款方的准确信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等。
   • 在起诉状中明确要求被告支付的货款金额，以及可能产生的逾期利息等相关费用。
   • 详细阐述双方发生货物买卖的经过，说明欠款的原因和背景。
   • 根据合同约定或法律规定确定有管辖权的法院。

4. 起诉前的注意事项：

   • 尝试与欠款方进行友好协商，寻求更快速的解决方式。
   • 注意起诉时效，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。

5. 诉讼过程与结果：

   • 法院在受理案件后，会对双方提供的证据进行审查和认定。
   • 如果签字的证据真实有效且能充分证明欠款事实，法院通常会支持起诉方的诉讼请求。
   • 一旦法院判决欠款方支付所欠货款及可能产生的逾期利息等相关费用，欠款方应依法履行判决。如拒不执行，法院有权采取多种强制措施。

综上所述，虽然只有本人的流水账签字可以作为起诉的依据之一，但为了确保诉讼的有效性和胜诉的可能性，建议收集更多相关证据来形成完整的证据链，并满足起诉的其他条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。