在我国，员工盗窃店里东西，若达到一定数额或符合特定情形，将构成盗窃罪并可能被判刑。具体标准如下：
- 一般标准：
- 盗窃公私财物价值一千元至三千元以上的，通常被认定为“数额较大”，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑事处罚。
- 盗窃公私财物价值三万元至十万元以上的，被视为“数额巨大”，可能处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 盗窃公私财物价值三十万元至五十万元以上的，则属于“数额特别巨大”，可能处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
值得注意的是，各省份可能会根据自身经济发展情况，对上述数额标准进行适当调整。因此，在处理具体案件时，应参考当地的执行标准。
特殊情形标准：
- 即便盗窃数额未达到上述“数额较大”的标准，如果存在以下任一特殊情形，同样会被认定为盗窃罪并进行判刑：曾因盗窃受过刑事处罚；一年内曾因盗窃受过行政处罚；组织、控制未成年人进行盗窃；在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，在事件发生地实施盗窃；盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物；在医院盗窃病人或其亲友的财物；盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物；因盗窃行为造成严重后果。
其他构成盗窃罪的情形：
- 多次盗窃：二年内盗窃三次以上；
- 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活，与外界相对隔离的住所进行盗窃；
- 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或者为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃；
- 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。
综上所述，员工盗窃店里东西的法律后果严重，不仅可能面临刑事处罚，还会对个人声誉和未来产生极大影响。因此，企业和个人都应加强法律意识，防范盗窃行为的发生。如果你或你身边的人面临此类问题，建议直接向我咨询，我会提供专业的法律意见和有效的法律援助。