关于您在工地受伤骨折，且超过法定退休年龄，包工头对此不知情的情况，以下是我的详细解答：

首先，结论上，您仍然有可能被认定为工伤并享受相应的工伤待遇，但具体需根据当地的具体规定和实际情况来判断。

1. 工伤认定的可能性：

   • 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤的认定并不直接受年龄限制，而是基于是否在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害。因此，即使您超过了法定退休年龄，只要您能证明是在工作时间和工作场所内因工作原因受伤，就有可能被认定为工伤。
   • 包工头对此是否知情，并不影响工伤的认定。工伤认定主要依据的是事故发生的实际情况和受伤员工的工作性质，而非雇主的知情情况。

2. 工伤赔偿的流程：

   • 若您被认定为工伤，接下来应申请工伤赔偿。您需要准备相关的医疗证明、工伤认定决定书等材料，并向当地的工伤保险机构或用人单位提交赔偿申请。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、康复费、停工留薪期间的工资、一次性伤残补助金等。具体赔偿金额和赔偿项目需根据您的伤残等级和当地的规定来确定。

3. 超过退休年龄的特殊性：

   • 需要注意的是，由于您已经超过了法定退休年龄，可能在某些地区或情况下，工伤保险的赔付会受到一定影响。例如，有些地区可能规定超过退休年龄的员工不再享受工伤保险的某些待遇。
   • 因此，在处理您的工伤问题时，需要特别关注当地关于超过退休年龄员工工伤待遇的具体规定。

4. 建议与行动：

   • 尽快向当地的劳动保障部门或工伤保险机构咨询，了解具体的工伤认定流程和赔偿标准。
   • 准备好相关的证据材料，如医疗记录、事故现场照片、目击者证言等，以便在工伤认定和赔偿申请过程中使用。
   • 如果遇到任何困难或疑问，可以及时向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助和建议。

综上所述，虽然您超过了法定退休年龄，但仍有可能被认定为工伤并享受相应的工伤待遇。在处理此问题时，请务必关注当地的具体规定，并准备好相关的证据材料。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。