用人单位在解除劳动合同后，应当归还安全员的安全员证书。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《劳动合同法》第九条，用人单位招用劳动者时，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件。这一规定明确指出了用人单位不得扣押劳动者证件的义务，安全员证书作为劳动者的一种专业资格证件，同样受到此规定的保护。

2. 归还义务：

   • 既然用人单位在招聘时不得扣押劳动者证件，那么在劳动合同解除后，用人单位自然有义务将之前可能因工作需要而保管的安全员证书归还给劳动者。这是劳动者权益的一部分，也是用人单位应当履行的法定义务。

3. 法律责任：

   • 如果用人单位在劳动合同解除后拒绝归还安全员证书，那么这种行为就构成了对劳动者权益的侵犯。劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门责令用人单位限期退还给劳动者本人。

4. 实际建议：

   • 在面对用人单位拒绝归还安全员证书的情况时，劳动者可以首先尝试与用人单位进行协商，明确表达要求归还证书的意愿，并指出相关法律规定。
   • 如果协商无果，劳动者可以及时向当地的劳动监察部门投诉，寻求法律帮助。
   • 同时，劳动者也可以考虑咨询专业律师，了解更详细的法律途径和维权方法。

综上所述，用人单位在解除劳动合同后应当归还安全员的安全员证书，这是劳动者的合法权益，也是用人单位的法定义务。如果用人单位拒绝归还，劳动者可以通过法律途径维护自己的权益。