饮酒和醉酒被抓有可能会丢掉工作。具体分析如下：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第六项规定，劳动者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。
- 醉驾构成危险驾驶罪，法院会定罪量刑，因此属于被依法追究刑事责任的情形。
具体情况分析：
- 一般员工：对于非公职人员，如果因醉驾被追究刑事责任，用人单位有权根据劳动合同法的相关规定单方解除劳动合同，即员工可能会因此丢掉工作。
- 公职人员：对于公职人员，醉驾构成危险驾驶罪后，通常会被开除公职，因此同样会丢掉工作。
实际影响：
- 醉驾不仅会导致刑事处罚，如拘役、罚金等，还会对个人工作产生严重影响，甚至可能丢失工作。
- 此外，醉驾还会有犯罪记录，对个人未来的就业、子女入学等都可能产生不利影响。
综上所述，饮酒和醉酒被抓后，由于可能面临刑事处罚和用人单位的解除劳动合同，因此有可能会丢掉工作。建议公众严格遵守交通法规，切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。