在合同纠纷中，当原告声称没有收到被告所交付的物品时，举证责任的问题需要根据具体的法律规定和合同条款来确定。一般而言，以下是对此问题的全面分析：

1. 基本原则：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据加以证明。即“谁主张，谁举证”的原则。

2. 原告举证责任：

   • 原告作为主张未收到物品的一方，首先需要提供证据证明其与被告之间存在有效的合同关系，以及合同约定的交付义务。
   • 原告还需要证明其按照合同约定履行了相应的义务（如支付货款等），但被告未履行交付义务。

3. 被告举证责任：

   • 被告作为被指控未履行交付义务的一方，应当提供证据证明其已经按照合同约定履行了交付义务。
   • 这可能包括但不限于交付凭证、物流记录、签收证明等。

4. 特殊情况：

   • 如果合同中明确约定了交付的验证方式或第三方见证，那么相关验证或见证的记录也可以作为证据。
   • 在某些特定情况下，如消费者保护领域，法律可能规定了对消费者更有利的举证责任分配，此时被告可能需要承担更重的举证责任。

综上所述，在合同纠纷中，原告和被告都需要根据各自的主张承担相应的举证责任。原告需要证明合同关系及被告未履行交付义务的事实，而被告则需要证明其已经履行了交付义务。如果双方都无法提供充分的证据来支持自己的主张，那么法院将根据现有证据和法律规定来作出裁决。因此，在处理此类纠纷时，建议双方尽可能保留好相关证据，以便在需要时能够有力地支持自己的主张。