关于“劳动合同写着按岗定薪是否合法”的问题，首先我们要理解“按岗定薪”这一概念的含义。按岗定薪通常意味着根据员工所担任的岗位来确定其薪资水平，这是企业常用的一种薪酬管理方式，旨在确保员工的薪资与其岗位职责、工作难度和贡献相匹配。
从法律角度来看，劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在劳动合同中约定“按岗定薪”并不直接违反法律规定，但前提是这一约定必须遵循相关法律法规，特别是《劳动合同法》的相关规定。
具体来说，以下几点是判断“按岗定薪”在劳动合同中是否合法的关键：
双方协商一致：劳动合同的任何条款，包括薪资条款，都应当是用人单位与劳动者在平等自愿、协商一致的基础上确定的。如果“按岗定薪”是双方共同协商并同意的结果，那么这一约定就是合法的。
不违反法律法规：劳动合同的内容不能违反国家法律法规的强制性规定。例如，薪资水平不能低于当地最低工资标准，也不能违反关于同工同酬等法律规定。
明确具体：劳动合同中的“按岗定薪”条款应当明确具体，包括岗位名称、薪资标准、薪资构成等要素，以避免后续产生争议。
合理性与公平性：虽然“按岗定薪”本身不违反法律，但用人单位在制定薪资标准时应当考虑其合理性和公平性，确保不同岗位之间的薪资差异与岗位职责、工作难度和贡献相匹配。
综上所述，劳动合同中写着“按岗定薪”是合法的，但前提是这一约定必须遵循相关法律法规，并且是双方协商一致的结果。如果用人单位在未经劳动者同意的情况下擅自调整薪资或岗位，或者薪资标准违反法律法规，那么这一行为就是不合法的。在这种情况下，劳动者有权依法维护自己的权益。