当然，如果卖方未按时交货，您作为买方是有权要求退还定金的，并且根据具体情况，可能还有权要求双倍返还。下面我来详细解释一下：

一、核心结论

1. 卖方未按时交货构成违约：依据我国现行法律法规，买卖双方签订合同后，卖方未能按期履行交货义务，即构成了违约行为。在此情况下，买方拥有要求卖方返还定金的法定权利。
2. 定金性质决定返还方式：若合同明确界定此种款项的性质为“定金”，且卖方违约导致合同目的无法实现，买方有权要求卖方双倍返还定金。

二、详细解释

1. 定金的理解与重要性：

   • 定金是一种担保方式，用于确保合同的履行。给付定金的一方（通常是买方）不履行债务或者履行债务不符合约定时，无权请求返还定金；而收受定金的一方（通常是卖方）不履行债务或者履行债务不符合约定时，应当双倍返还定金。

2. 卖方未按时交货的法律后果：

   • 当卖方未按时交货，且该行为导致买方的合同目的无法实现时（如买方急需该货物用于生产，而延迟交货导致生产停滞），就触发了定金罚则。此时，卖方作为收受定金的一方，应当双倍返还定金给买方。

3. 证据收集与维权途径：

   • 为确保权益得以妥善保障，买方应认真搜集并保存好相关的证据材料，如合同文本、交易记录、沟通记录等。
   • 买方可以先尝试与卖方进行友好协商，争取全额退还定金。若协商不成，买方有权依法向相应的司法机关提起诉讼。请注意，此类纠纷的诉讼有效期通常为三年，建议尽早维权。

三、特别提示：

• 若合同中对卖方不能按时交货时定金返还的具体情形有特别约定，应优先按照合同约定处理。
• 若卖方不仅不能按时交货，且根本无法履行合同，买方除了要求双倍返还定金外，还可能有其他权益主张，如要求赔偿损失等。

综上所述，如果卖方未按时交货且构成违约，您作为买方完全有权要求退还定金，并根据合同约定和法律规定，可能还有权要求双倍返还。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。