工厂搬迁不能选择不遵循《中国民法典》，因为劳动关系的调整主要依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关劳动法律法规，而不是《中国民法典》。

针对您提出的“工厂搬迁能否选择不跟随”的问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 劳动合同法的适用：

   • 工厂搬迁属于劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，当这种情况致使劳动合同无法履行，且用人单位与劳动者未能就变更劳动合同内容达成协议时，用人单位可以解除劳动合同，并需要支付经济补偿金。

2. 劳动者的选择权：

   • 劳动者在面临工厂搬迁时，有权选择是否跟随搬迁。如果劳动者选择不跟随，且双方无法就变更劳动合同达成一致，那么劳动者可能面临被解除劳动合同的风险，但同时也有权获得经济补偿金。

3. 法律后果：

   • 如果劳动者选择不跟随工厂搬迁，且双方未能就劳动合同变更达成一致，导致劳动合同解除，劳动者可以依据法律规定获得相应的经济补偿金。具体数额根据劳动者在单位的工作年限、工资水平等因素确定。

4. 建议与注意事项：

   • 在面临工厂搬迁时，劳动者应与用人单位积极沟通，尝试就劳动合同变更达成一致，以避免劳动合同解除的风险。
   • 如果双方无法达成一致，劳动者应了解自己的法律权益，包括获得经济补偿金的权利。
   • 劳动者在离职前，应确保自己的权益得到妥善保障，如结清工资、社保等。

综上所述，工厂搬迁时，劳动者不能选择不遵循相关法律法规，而是应依据《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规来处理与用人单位的劳动关系问题。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。