辞职后二建单位注销，不影响你的二级建造师执业资格，但你可能需要办理相关变更注册手续。具体分析如下：

一. 辞职对二级建造师执业资格的影响

1. 不影响执业资格：根据《注册建造师管理规定》，辞职并不直接导致你的二级建造师执业资格被注销或失效。你的执业资格是依据考试和注册获得的，与你的工作单位无直接关联。

2. 需要关注注册有效期：虽然辞职不影响执业资格，但你需要关注自己的注册有效期。在注册有效期内，你需要按照相关规定进行继续教育、延续注册等手续，以保持注册的有效性。

二. 单位注销对二级建造师执业的影响

1. 单位注销后的变更注册：如果你的原工作单位注销，你可能需要办理变更注册手续，将你的注册建造师资格转移到新的工作单位或者选择个人执业。这通常涉及到向相关部门提交变更注册申请，并提供必要的证明文件，如新工作单位的聘用合同、原工作单位的注销证明等。

2. 及时办理变更手续：单位注销后，建议你及时办理变更注册手续，以避免因未及时变更而导致注册失效或其他不必要的法律纠纷。

三. 总结与建议

• 总结：辞职后二建单位注销，你的二级建造师执业资格仍然有效，但你需要关注注册有效期，并在必要时办理变更注册手续。
• 建议：如果你已经辞职且原工作单位即将注销，建议你尽快联系相关部门了解变更注册的具体流程和所需材料，并尽快办理相关手续。如有进一步需要，您可以继续咨询我。