针对您提到的串串店被罚款五万的情况，首先，您需要明确罚款的具体原因和法律依据，然后才能采取合适的应对措施。以下是我为您详细梳理的步骤和建议：

1. 核实罚款原因和法律依据：

   • 仔细查阅罚款通知书，了解罚款的具体原因、罚款金额、罚款机关以及法律依据。
   • 如果罚款通知书未明确说明或您有疑问，可以向作出罚款决定的机关咨询，要求提供详细的罚款依据和计算方式。

2. 分析罚款的合理性：

   • 根据罚款通知书提供的法律依据，结合串串店的实际经营情况，分析罚款是否合理。
   • 如果认为罚款不合理或存在错误，可以准备相关证据材料，向罚款机关提出异议或申请行政复议。

3. 采取应对措施：

   • 如果罚款合理且无异议，您应及时缴纳罚款，并按照规定的时间和要求完成相关手续。
   • 如果决定提出异议或申请行政复议，应准备好相关证据材料，并按照法定程序进行。
   • 同时，您还可以考虑咨询专业的法律顾问或律师，以便更好地维护自己的合法权益。

4. 加强后续管理：

   • 无论罚款是否合理，都应加强对串串店的管理，确保遵守相关法律法规和规章制度。
   • 定期对串串店的经营活动进行自查，及时发现并纠正可能存在的问题。

5. 考虑法律风险防范：

   • 针对此次罚款事件，分析可能存在的法律风险点，并采取相应的防范措施。
   • 可以考虑与专业的法律顾问或律师建立长期合作关系，以便在遇到法律问题时能够及时得到帮助。

总之，面对串串店被罚款五万的情况，您需要冷静分析、积极应对，并确保自己的合法权益得到维护。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。