借条和收条在证明现金交付方面具有一定的法律效力，但具体能否证明以及证明力的大小，需要结合多个因素来综合判断。

首先，借条是由债务人书写并签章的，它能够证明双方之间存在借贷的合意，即借款人愿意借款，出借人愿意出借。这是借贷关系成立的基础。同时，借条上通常会载明借款的金额、借款时间、还款时间等关键信息，这些信息有助于确认借贷关系的具体内容。

其次，收条则是由收款人出具，证明其已经收到了某笔款项。在现金交付的情境中，收条可以作为出借人已经实际交付借款的证据。然而，需要注意的是，收条本身并不能直接证明这笔款项是借款，还是其他性质的款项，如货款、还款等。因此，在仅有收条而无其他证据的情况下，其证明力相对较弱。

当出借人同时持有借条和收条时，这两份证据可以相互印证，形成较为完整的证据链。借条证明了借贷合意的存在，而收条则证明了款项的实际交付。在这种情况下，法院通常会认定借贷关系成立，并且出借人已经履行了交付借款的义务。

然而，也需要注意一些特殊情况。比如，如果借款金额较大，现金交付的合理性就会受到质疑。此时，出借人需要提供更多证据来证明现金的来源、交付的时间、地点以及在场人员等细节，以确保借贷关系的真实性。另外，如果借款人提出抗辩，如称借条或收条系受胁迫所写，或者已经偿还了借款等，法院也会根据双方提供的证据以及陈述来综合判断借贷关系的真实性。

综上所述，借条和收条在证明现金交付方面具有一定的法律效力，但具体能否证明以及证明力的大小需要结合多个因素来综合判断。在出借现金时，建议出借人尽量采用银行转账等更为安全、可追溯的方式，并妥善保存相关证据，以确保自身权益得到保障。