当公司辞退员工后，发现工资发错且员工不退回时，公司可以采取以下措施来解决问题：
首先，明确结论：
公司有权要求员工退回错发的工资，若员工拒绝退回，公司可以通过法律途径追讨。
具体措施如下：
协商解决：
- 公司应首先尝试与员工进行友好沟通，明确指出其占有错发工资属于“不当得利”，并限期要求其返还。
- 留存好沟通的痕迹，如聊天记录、邮件等，以备后续使用。
发送书面告知：
- 若沟通无果，公司应依据《民法典》中不当得利的相关条款，向员工发送书面告知。
- 书面告知应明确限定员工在规定时间内退回多拿的工资，并告知其不退回可能引发的法律后果。
法律途径追讨：
- 若员工仍拒绝退回，公司可以向法院提起民事诉讼，要求员工归还不当得利。
- 在此过程中，公司需准备好工资发放记录、劳动合同、沟通记录等证据，以证实员工多领工资的实际情况。
执行奖惩制度（如适用）：
- 如果公司内部有关于此类情况的奖惩制度，应按制度执行，对财务进行相应处罚。
- 但需注意，罚款金额不能超过员工工资的三分之一，且不能低于最低生活标准。
从其后续工资中扣除（如适用）：
- 若公司有充分证据证明错发工资，且员工拒绝归还，同时员工仍在公司工作，公司可以从其后续工资中扣除错发的部分。
法律背景：
- 根据《民法典》的规定，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。
- 在此情况下，员工占有错发的工资即构成不当得利，公司有权要求其返还。
建议：
- 公司在处理此类问题时，应保持冷静和理性，避免与员工发生不必要的冲突。
- 同时，公司应加强内部财务管理，确保工资发放的准确性和及时性，以避免类似问题的再次发生。
如果您在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，欢迎随时向我咨询。