企业职工工资表不公布，在大多数情况下是合法的。以下是对此结论的详细解释：

1. 法律未强制要求公开：

   • 我国现行法律法规并未明确规定企业必须公开员工工资表。工资分配通常属于企业内部管理事务，企业有权根据自身的经营管理需要、企业文化等因素，自主决定是否公开员工工资。

2. 企业自主管理权：

   • 是否公开薪资情况属于企业的自主管理范畴。企业可以出于保护员工隐私、避免内部矛盾等考虑，选择不公开工资表。这种做法在一定程度上有助于维护企业的和谐稳定和管理秩序。

3. 尊重个人隐私：

   • 工资收入属于个人隐私的一部分。企业为了保护劳动者的隐私而选择不公开工资表，是合理的，也不违反法律规定。

然而，也需要注意以下情况：

• 如果用人单位在工资分配上存在违法违规行为，如克扣、拖欠工资等，即便工资表不公开，员工也可依法维护自身权益。劳动监察部门在查处相关违法行为时，企业需配合提供工资支付等相关信息。

• 如果用人单位与工会或者职工代表签订了集体合同，且集体合同中明确约定了工资应当公开，那么用人单位不公开工资表就违反了集体合同的约定，是不合法的。在这种情况下，劳动者可以要求用人单位按照集体合同的约定履行义务。

综上所述，企业职工工资表不公布，在大多数情况下是合法的，但前提是必须确保薪资制度的公平性与合法性，不违反相关法律法规和集体合同的约定。如果劳动者对薪资制度有疑问或认为自己的权益受到侵害，可以通过合法途径维护自己的权益。如有进一步的法律问题，欢迎直接向我咨询。