拖欠农民工工资，只要超过用人单位与劳动者约定的支付日期，即构成违法行为。具体来说：

1. 法律规定：

   • 《中华人民共和国劳动法》第五十条明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这表明，用人单位有义务按照约定的时间（通常为每月）向劳动者支付工资，且无正当理由不得拖延或拒绝支付。
   • 《工资支付暂行条例》第七条也规定，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次。

2. “无故拖欠”的界定：

   • “无故拖欠”并非指具体拖欠的天数，而是指用人单位在没有正当理由的情况下，未能在约定的时间内支付工资。
   • 如果用人单位因生产经营困难、资金周转受到影响等客观原因暂时无法按时支付工资，但能提供合理说明并与劳动者协商一致，则可能不构成“无故拖欠”。

3. 法律后果：

   • 用人单位无故拖欠劳动者工资的，由劳动保障行政部门责令限期支付；逾期不支付的，将依法加付赔偿金。
   • 劳动者还可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。

综上所述，拖欠农民工工资的行为是违法的，无论拖欠的天数长短。用人单位应当按时足额支付劳动者的工资，否则将面临法律制裁。如果农民工遇到拖欠工资的情况，应当及时采取措施维护自己的合法权益。