换签子公司可以通过与原公司和新公司三方协商，明确工龄保留的约定，来保留员工的工龄。以下是详细分析：

一. 换签子公司工龄保留的法律分析

1. 劳动合同变更的法律规定：根据《劳动合同法》第三十五条，“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。”换签子公司实际上涉及到劳动合同的变更，因此需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。
2. 工龄计算的相关规定：工龄通常与员工的福利待遇、休假权益等紧密相关。虽然法律没有直接规定换签子公司时工龄必须保留，但根据劳动法的公平原则，如果员工在非因个人原因被安排到子公司工作，且原公司和新公司之间有相关约定，员工的工龄应当得到合理计算。

二. 换签子公司保留工龄的具体操作

1. 三方协商明确约定：在原公司、新公司和员工三方之间，应明确约定工龄的保留和计算方式。这可以通过签订补充协议或在新劳动合同中明确条款来实现。
2. 确保工龄连续计算：在协议中，应明确员工在原公司的工龄将在新公司继续计算，确保员工的权益不受损害。
3. 办理相关手续：根据协议，原公司应出具相关证明，如工龄证明、工作表现证明等，以便新公司能够准确计算员工的工龄和相应的福利待遇。

三. 实际案例说明

• 例如，某员工在A公司工作5年后，因公司业务调整被安排到其子公司B公司工作。在换签劳动合同前，A公司、B公司和员工三方签订了补充协议，明确约定员工在A公司的工龄将在B公司继续计算。这样，员工在B公司的工龄就从他在A公司的工作年限开始计算，确保了员工的权益不受损害。

我建议，在进行换签子公司的操作时，务必确保三方协商明确，并签订书面协议，以保障员工的工龄和相应权益得到合理保留和计算。如有进一步需要，您可以继续咨询我。