签暑假工合同一般不影响应届生身份。具体来说：

1. 应届生身份的定义：应届生通常是指在应该毕业的年份正常毕业的毕业生，这一身份主要由毕业时间决定，而非工作经历。暑假工属于短期劳务行为，与正式劳动关系有区别，它不会改变学生的学籍状态，也不会涉及档案调动、社保缴纳等正式就业才会涉及的事项。因此，单纯因打暑假工签劳动合同，不会影响应届毕业生身份的认定。

2. 特殊情况考虑：然而，值得注意的是，有些用人单位在招聘时对“应届生”的定义可能会更加严格，可能会要求应聘者不仅要在应毕业年份正常毕业，还不能与任何单位签订过劳动合同，或者不能有过社会保险缴纳记录等。对于这种情况，毕业生就需要根据自己的实际情况来判断是否仍然符合用人单位的招聘要求。

3. 建议与提醒：建议毕业生在求职前仔细了解用人单位的招聘要求，并咨询专业的法律人士以获得更准确的解答和指导。同时，也要保留好相关证明以证实自己并未改变学生身份，如学籍证明、暑假实习证明等，以备不时之需。

综上所述，签暑假工合同一般不会影响应届生的身份，但具体情况还需根据用人单位的规定及毕业生的实际情况来判断。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。