关于“劳务上的人工出了事谁负责”这一问题，其责任承担需根据具体的雇佣形态和事故情况来确定。以下是对不同情形下的责任划分进行的详细解答：

1. 个人之间形成的劳务关系：

   • 若提供劳务一方因劳务造成他人损害，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，由接受劳务一方承担侵权责任。若提供劳务一方存在故意或重大过失，接受劳务一方在承担责任后有权向其追偿。
   • 若提供劳务一方因劳务自身受到损害，双方应根据各自的过错承担相应的责任。例如，雇主未提供必要的安全防护，雇员也违反了安全规范，则双方均需承担一定责任。
   • 若因第三人的行为导致提供劳务一方损害，提供劳务一方有权选择请求第三人承担侵权责任，或要求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可向第三人追偿。

2. 劳务关系（非个人之间）：

   • 在法人、非法人组织与自然人形成的劳务关系中，若被派遣工作人员因执行工作任务造成他人损害，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条第二款，由接受劳务派遣的用工单位承担侵权责任。劳务派遣单位若有过错，也需承担相应责任。

3. 劳动关系中的工伤事故：

   • 若职工在劳动关系中发生工伤事故，适用《工伤保险条例》等相关法律法规。工伤认定包括在工作时间和工作场所内因工作原因受伤、从事与工作有关的预备性或收尾性工作受伤等情形。
   • 工伤事故发生后，由用人单位和工伤保险基金共同承担相关费用。若用人单位未依法缴纳工伤保险费，则需自行支付全部工伤保险待遇。

综上所述，劳务上的人工出了事故，责任承担需根据具体的雇佣形态、事故情况及相关法律法规进行综合判断。无论是个人之间的劳务关系、非个人之间的劳务关系还是劳动关系，都应有明确的法律依据和责任划分标准。如有进一步的具体问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。