拖欠农民工资经过法律途径通常是能要回来的。下面我将详细解释这一结论，并提供具体的法律建议。
法律途径与解释
与用人单位协商：
- 劳动者可以直接与用人单位沟通，要求支付拖欠的工资。这是最为简便的方式，如果双方能够达成一致，问题可以快速解决。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，如果查证属实，会责令用人单位支付工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的需求，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，劳动者需要提交相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。仲裁机构会依法作出裁决，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果劳动者对仲裁结果不满意，可以向法院提起诉讼。法院会根据事实和法律作出判决，并通过强制执行程序确保工资的支付。
法律建议
及时收集证据：
- 劳动者在维权过程中，务必及时收集并保存好所有与劳动关系及工资拖欠相关的证据。这些证据将是维权过程中最有力的支持。
依法维权：
- 劳动者应该通过合法的途径来维护自己的权益，避免采取过激或违法的行为。通过法律途径维权，不仅更有保障，而且能够更有效地解决问题。
积极配合相关部门：
- 在维权过程中，劳动者需要积极配合劳动监察部门、劳动争议仲裁委员会以及法院等相关部门的工作，以便更快地解决问题。
综上所述，拖欠农民工资是可以通过法律途径要回来的。劳动者在维权过程中应该保持冷静，依法行事，并积极收集证据来支持自己的主张。如果遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。