拖欠工资三年了，在一定条件下是可以通过法律程序要回来的。以下是对此问题的详细分析：
一、时效问题
劳动关系存续期间：
- 如果劳动关系仍然存续，那么追讨工资的时效不受一年限制。这意味着，即使工资被拖欠了三年，只要劳动关系还在继续，你都有权随时向用人单位主张拖欠的工资。
劳动关系终止后：
- 如果劳动关系已经终止，那么根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，你应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。不过，这里有几个特殊情况需要注意：
- 时效中断：如果你在这一年内通过书面函件、微信、短信等方式向用人单位主张过支付工资的权利，或向劳动监察部门投诉，或用人单位同意履行支付义务，仲裁时效将中断并重新计算。
- 时效中止：因不可抗力或其他正当理由导致无法在规定的仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效将中止，待原因消除后继续计算。
二、证据问题
无论劳动关系是否存续，你都需要收集并提供能够证明存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据。这些证据包括但不限于：
- 劳动合同
- 工资条
- 考勤记录
- 工作证
- 同事证言
- 与用人单位负责人关于拖欠工资的沟通记录（如微信、短信、邮件等）
- 银行工资流水
证据的完备性和准确性对于追讨工资的成功至关重要。你应确保所收集的证据能够清晰表明工作时长、应发工资数额以及未支付情况。
三、用人单位情况
- 如果用人单位仍在正常经营且有一定经济实力，通过法律途径追讨工资的成功率较高。
- 若用人单位已经破产、倒闭或无财产可供执行，即便通过法律程序胜诉，也可能面临执行困难，导致工资难以全部拿回。不过，在这种情况下，你仍然可以通过法律程序参与破产清算，按照法定顺序受偿。
四、解决途径
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，你应注意保留相关证据，如书面协议、聊天记录等。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，你可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行调查和处理，责令其支付工资。此方式程序相对简单、快捷。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，你可向法院申请强制执行。申请时需提交仲裁申请书、证明劳动关系的证据及用人单位拖欠工资的证据。
向法院起诉：
- 对仲裁结果不服的，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在某些情况下，如用人单位出具了工资欠条且不涉及其他劳动争议，你也可直接向法院提起民事诉讼。
五、法律建议
- 及时行动：如果劳动关系已经终止，且你打算通过法律途径追讨工资，那么请尽快行动，以免超过仲裁时效。
- 保留证据：无论选择哪种解决途径，保留好相关证据都是关键。这些证据将有助于增强你的说服力，提高追回工资的可能性。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法处理好相关事宜，可以寻求专业律师的帮助。作为专业律师，我可以为你提供全面的法律咨询和代理服务。
综上所述，拖欠了三年的工资并非无法追回。你应积极收集证据，了解相关法律法规，选择合适的追讨途径，并及时采取行动以维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。