别人拿朋友的车放在你那借钱抵押，他不还钱时，你不能用他朋友的车。下面我将从法律角度详细解释这一点：

1. 抵押权的行使：

   • 抵押是指债务人或者第三人不转移某些财产的占有，将该财产作为债权的担保。债务人不履行债务时，债权人有权依照法律规定以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿。
   • 在你描述的情境中，如果别人（债务人）将朋友（第三人）的车作为抵押物放在你那里借钱，那么这辆车实际上是作为债权的担保。
   • 如果债务人不还钱，你（债权人）有权要求债务人按照约定履行还款义务，或者通过法律途径追讨债务，但并不能直接占有或使用这辆抵押的车。

2. 物权的保护：

   • 物权是权利人依法对特定的物享有直接支配和排他的权利。
   • 在这个案例中，虽然车辆被用作抵押，但车辆的所有权仍然属于车主（即债务人的朋友）。
   • 你作为债权人，并没有获得车辆的所有权，因此无权擅自使用或处分这辆车。

3. 法律后果：

   • 如果你擅自使用或处分了抵押的车辆，可能会构成对车主物权的侵犯，车主有权要求你承担法律责任。
   • 同时，你也可能因此丧失对债务人的债权追索权，因为你的行为可能被视为违反了抵押合同的约定。

综上所述，当别人拿朋友的车放在你那借钱抵押而不还钱时，你不能直接用他朋友的车。你应该通过法律途径来维护自己的权益，比如与债务人协商还款、提起诉讼或申请强制执行等。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。