未成年在饭店帮忙并不直接构成违法，但需要考虑具体情况。

1. 从劳动法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，未满16周岁的未成年人一般是不被允许与用人单位签订劳动合同，形成正式的劳动关系的。因此，如果饭店雇佣未满16周岁的未成年人作为正式员工，并与其签订劳动合同，那么这种行为是违法的。
   • 但如果未成年人只是偶尔、短期地在饭店帮忙，不涉及正式的劳动关系，那么这种行为通常不被视为违法。不过，即便如此，也应确保未成年人的安全和健康，避免其从事过于繁重或危险的工作。

2. 从监护人和饭店的责任角度：

   • 未成年人的监护人应对其负有监护责任，包括保护其人身安全、教育其遵守法律法规等。如果监护人允许未成年人从事不适合其年龄或可能对其造成危害的工作，那么监护人可能需要承担相应的责任。
   • 饭店作为用人单位或雇主，也有责任确保雇佣的员工（包括实习生、兼职者等）符合相关法律法规的要求，并提供安全的工作环境。如果饭店明知或应知未成年人从事了不适合其年龄的工作，那么饭店也可能需要承担相应的责任。

3. 特殊情况：

   • 如果未成年人是在学校组织的实习、社会实践活动等框架内在饭店帮忙，且这些活动得到了学校、家长和饭店的共同认可和监督，那么这种行为通常是合法的。

综上所述，未成年在饭店帮忙是否违法取决于具体情况。如果涉及正式的劳动关系或可能对未成年人造成危害的工作，那么这种行为可能是违法的。因此，建议饭店在雇佣未成年人时应谨慎考虑，并遵守相关法律法规的要求；同时，监护人也应加强对未成年人的监护和教育，确保其安全和健康。如果你有更具体的情况或疑问，可以直接向我咨询。