未成年当服务员是否违法，需分情况讨论：

1. 若未成年人为已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源的：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第十八条的规定，这类未成年人被视为完全民事行为能力人。他们有权独立实施民事法律行为，包括签订劳动合同、从事服务员等职业工作。
   • 因此，在这种情况下，未成年当服务员并不违法。但需要注意的是，尽管法律上视为完全民事行为能力人，用人单位仍应关注其身心健康，避免安排过重或不适宜的工作任务。

2. 若未成年人为未满16周岁的：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这是为了保护未成年人的身心健康和受教育权，防止他们过早进入劳动力市场而影响成长和发展。
   • 因此，在这种情况下，未成年当服务员是违法的。用人单位若违反此规定，将面临劳动行政部门的处罚，包括责令改正、罚款等。同时，用人单位还可能需承担民事赔偿责任，如支付未成年工的工资、赔偿因违法用工造成的损失等。

额外法律建议与风险提示：

• 对于用人单位：在招聘服务员等职位时，应严格审查应聘者的年龄和身份证明，确保不招用未满16周岁的未成年人。同时，对于已满16周岁但未满18周岁的未成年工，应依法安排其从事适宜的劳动，并加强劳动保护和安全教育。
• 对于未成年人及其监护人：应了解并遵守相关法律法规，不鼓励或支持未成年人过早进入劳动力市场。若未成年人有就业意愿，应引导其选择适宜的兼职或实习机会，并在监护人的陪同下与用人单位签订合法有效的劳动合同。
• 若发现用人单位违法招用未成年人：可向当地劳动行政部门举报或投诉，劳动行政部门将依法进行调查处理，并保护举报人的合法权益。

总结：未成年当服务员是否违法，取决于其年龄和是否以自己的劳动收入为主要生活来源。对于未满16周岁的未成年人，禁止从事服务员等职业工作；对于已满16周岁且以自己的劳动收入为主要生活来源的未成年人，则可依法从事相关工作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。