部门不发工资表是违法的。

根据《工资支付暂行规定》，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。同时，用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。工资单能让劳动者清楚知晓工资构成、各项扣除等情况，保障劳动者的知情权。若用人单位不发工资单，劳动者难以了解工资详情，无法有效监督工资支付的合法性与合理性。

若用人单位不发工资表，劳动者可先与单位沟通，要求其依法提供。若沟通无果，可向劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正，并可能面临罚款等处罚措施。若因不发工资表给劳动者造成损害，劳动者还有权要求赔偿。

因此，部门不发工资表是违反相关法律规定的，劳动者有权维护自身权益，要求用人单位提供工资表。