是的，离职后钉钉考勤会显示离职。以下是对此问题的详细分析：

一. 钉钉考勤系统的离职处理机制

钉钉考勤系统对于离职员工的处理有明确的机制。一旦员工离职，无论是管理员主动删除成员还是成员自行退出企业，该员工都会自动退出之前所在的考勤组。管理员在查看考勤报表时，离职员工会显示为“未加入考勤组”，并且退出企业后的日期考勤报表数据（如排班、考勤异常、请假数据等）会展示为空白。

二. 离职员工考勤数据的保留与查看

1. 考勤数据所有权：考勤、签到等数据所有权归属于企业。这意味着，即使员工离职，其在职期间的考勤数据仍然由企业保留和管理。

2. 考勤数据保留期限：根据公开发布的信息，离职员工的考勤数据一般保留3个自然月。在保留期限内，有考勤权限的管理员可以查看和导出这些数据。

3. 查看离职员工考勤数据的方法：管理员可以通过钉钉的企业管理后台系统，在“考勤打卡”-“考勤统计”-“月度汇总”中选择全公司范围，并勾选离职人员来查看和导出离职员工的考勤数据。需要注意的是，OA系统查看离职员工数据的时候不会直接显示在OA系统查询页，需要导出数据在EXCEL表格中才可见。

三. 离职员工自行查看考勤数据的限制

一旦员工离职并退出企业，他们将无法自行查看或导出在职期间的考勤数据。如果离职员工需要这些数据，他们需要联系原公司的管理员协助导出。

我的观点：钉钉考勤系统对于离职员工的处理是符合一般企业管理实践的。它确保了企业在员工离职后仍然能够保留和管理相关的考勤数据，同时也限制了离职员工对这些数据的访问权限。对于离职员工而言，如果需要考勤数据作为离职证明或其他用途，建议提前与企业管理员沟通并妥善安排数据导出事宜。如有进一步需要，您可以继续咨询我。