用工会经费购买水果发放给职工是合法的。这一结论基于以下法律分析和规定：

一. 工会经费的用途

• 根据《中华人民共和国工会法》第四十二条，工会经费主要用于为职工服务和开展工会活动。经费使用的具体办法由中华全国总工会制定。

二. 工会经费的合法性

• 工会经费的来源包括工会会员缴纳的会费、建立工会组织的企业、事业单位、机关按每月全部职工工资总额的百分之二向工会拨缴的经费等。这些经费在税前列支，并专门用于工会活动和为职工服务。

三. 工会经费的合理使用

• 虽然工会经费可以用于为职工服务，但在使用过程中必须严格遵守相关规定。例如，工会经费不得用于请客送礼、高消费娱乐和健身活动、非法集资等与工会活动无关的事项。

四. 购买水果作为职工慰问的合法性

• 购买水果发放给职工属于职工慰问的一种形式，这符合工会经费为职工服务的宗旨。因此，只要购买水果的经费来源合法（即工会经费），且发放过程符合工会经费使用的相关规定，这种行为就是合法的。

综上所述，用工会经费购买水果发放给职工是合法的。但请注意，在实际操作中应确保经费来源合法、使用过程透明合规，并避免违反工会经费使用的相关规定。

我的观点是，工会经费的合理使用对于增强职工凝聚力、提升职工福利具有重要意义。因此，在确保合法合规的前提下，工会可以积极利用经费为职工提供更好的服务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。