五一当天有三倍工资，其余调休日加班且不能补休的有两倍工资。具体来说：

1. 五一当天（法定节假日）：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第（三）项规定，用人单位在法定休假日安排劳动者工作的，必须支付不低于工资的百分之三百（即3倍）的工资报酬。因此，如果劳动者在5月1日当天被安排工作，应获得至少三倍于日工资或小时工资的加班费。

2. 调休日（除五一外的其他休假时间）：

   • 对于五一期间的调休休息日，如果劳动者被安排加班且不能安排补休的，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第（二）项规定，用人单位应支付不低于工资的百分之二百（即2倍）的工资报酬。即，在这些休息日里加班，劳动者应获得至少两倍于日工资或小时工资的加班费。

综上所述，五一期间工作的工资支付标准需根据具体日期和工作安排来确定。劳动者应了解自己的权益，确保加班得到合理的报酬。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会为你提供专业的解答。