未转正前签订试用期劳动合同是不合法的。试用期本质上是劳动合同的组成部分，根据现行法律规定，单纯签订“试用期劳动合同”属于违法行为，因为试用期必须包含在正式劳动合同期限内。若企业与劳动者单独签订试用协议，这份协议本质上会被认定为正式劳动合同，此时试用期约定无效。

下面我从几个角度对这个问题进行详细解释：

1. 法律边界：

   • 试用期必须包含在正式劳动合同期限内，不能单独签订试用期合同。
   • 合法操作是在签订劳动合同时，以专门条款约定试用期。

2. 试用期与合同期限的关系：

   • 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月。
   • 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月。
   • 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

3. 试用期的工资和社保：

   • 试用期工资不得低于正式工资的80%，且必须不低于当地最低工资标准。
   • 入职当月必须参保，任何“转正后补缴”的约定均属违法。

4. 维权指南：

   • 若发现企业要求单独签署试用协议，劳动者可立即主张该协议无效，要求签订正式劳动合同。
   • 遭遇违法试用协议时，可采取“取证-协商-投诉-仲裁”四步维权法。

因此，如果你遇到用人单位要求单独签订试用期劳动合同的情况，你应该明确拒绝，并要求签订包含试用期的正式劳动合同。如果用人单位坚持违法操作，你可以向劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的合法权益。