不是拿他没办法，工程合伙人拒不偿还别人的合伙投资本金，是可以通过法律途径来追究其责任的。具体来说，可以从以下几个角度来处理这个问题：

1. 合同约定与违约责任：

   • 首先，要查看合伙协议或投资协议中是否有关于资金使用的明确约定，以及违约后的责任承担方式。
   • 如果协议中有明确约定，且合伙人确实违反了协议，那么可以直接依据协议条款要求其承担违约责任，包括返还本金及可能的违约金。

2. 不当得利与返还义务：

   • 如果合伙人没有合法依据而占有、使用了他人的投资本金，这可能构成不当得利。
   • 在这种情况下，可以依据不当得利的相关规定，要求合伙人返还本金及相应的利息或损失赔偿。

3. 诉讼与强制执行：

   • 如果协商无果，可以通过诉讼的方式来解决纠纷。
   • 在诉讼过程中，需要提供充分的证据来证明合伙人的违约行为或不当得利事实。
   • 一旦判决生效，如果对方仍不履行还款义务，可以申请强制执行，通过法院的执行程序来追回本金及相应损失。

4. 刑事责任：

   • 在某些情况下，如果合伙人的行为涉嫌犯罪（如诈骗、侵占等），还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。

综上所述，面对工程合伙人拒不偿还合伙投资本金的情况，并不是束手无策。相反，可以通过法律途径来维护自己的合法权益。建议尽快收集相关证据，咨询专业律师（如王志伟律师），并根据具体情况采取相应的法律行动。