面对合伙人拿工程款不算账的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 明确结论与初步行动

   • 尝试友好协商：首先，建议与合伙人进行直接、友好的沟通，了解其不算账的具体原因。在沟通中，明确指出双方合伙的事实以及工程款应如何分配和结算，尝试寻求双方都能接受的解决方案。
   • 保留沟通记录：无论沟通结果如何，都应保留好与合伙人的沟通记录，包括聊天记录、邮件、短信或通话录音等，这些记录在后续解决纠纷时可能作为重要证据。

2. 收集与整理证据

   • 合伙协议与工程合同：收集并整理好双方签订的合伙协议以及与工程相关的合同文件，这些文件是证明合伙关系和工程款分配的基础。
   • 施工记录与投入证明：包括施工日志、工程进度报告、材料购买凭证等，这些证据能够证明你对工程的实际投入和贡献。
   • 工程款支付凭证与结算单：整理好所有与工程款支付相关的凭证和结算单，如转账记录、收据等，以证明工程款的支付情况和欠款金额。

3. 法律途径解决

   • 发送律师函：在多次沟通无果且具备充分证据的情况下，可委托律师向合伙人发送律师函，正式提出要求和主张，并警示可能的法律后果。律师函具有法律效力和一定的威慑作用，可能促使合伙人主动履行义务。
   • 提起诉讼：若律师函仍无法解决问题，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需提交充分的证据支持自己的诉求，如合伙协议、工程合同、施工记录、工程款支付凭证等。法院将根据事实和法律规定进行审理，并作出判决。
     • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合伙人应按照约定履行出资义务，并共享利益、共担风险。若一方擅自扣留工程款，可能构成违约行为，应承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
   • 申请强制执行：在获得胜诉判决后，如果合伙人仍不履行支付义务，可以向人民法院申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、拍卖等措施，强制合伙人履行支付义务。

4. 考虑其他解决方式

   • 第三方调解：如直接沟通无效，可考虑邀请共同的朋友、行业协会或专业的调解机构作为第三方介入，帮助双方理清账目，促成和解。调解过程相对灵活，有助于双方保持良好的合作关系。
   • 仲裁解决：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，也可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活、高效，且裁决结果具有终局性。

5. 诚信与合作原则

   • 秉持诚信原则：合伙做生意应秉持诚信原则，遵守双方约定。对方的不算账行为可能构成违约和不诚信行为，对此应保持警惕，并在未来的合作中更加谨慎。
   • 谨慎选择合作伙伴：对于此类不诚信的合作伙伴，在未来的合作中应更加谨慎，避免再次陷入类似的纠纷。在签订合伙协议时，应明确约定工程款的分配和结算方式，以及违约责任等条款，以降低合作风险。

总结与建议：面对合伙人拿工程款不算账的问题，你应首先尝试通过协商和沟通解决；若无法解决，则应及时采取措施保留证据，并通过法律途径维护自身权益。同时，也要注重合作中的诚信原则，谨慎选择合作伙伴，以避免类似纠纷的发生。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。