私人聘请员工，即使金额很少，也可以申请劳动仲裁。劳动仲裁并不以涉及金额的大小为受理条件，而是以劳动争议的存在为前提。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动仲裁的受理条件：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动仲裁主要处理用人单位与劳动者之间因确认劳动关系、订立、履行、变更、解除和终止劳动合同、工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护、劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。
   • 私人聘请员工，无论金额大小，只要双方之间存在上述劳动争议，且符合劳动仲裁的受理范围，劳动者或用人单位均可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

2. 金额大小与劳动仲裁的关系：

   • 劳动仲裁的受理并不以涉及金额的大小为条件。即使争议金额很小，只要符合劳动仲裁的受理范围，劳动者或用人单位都有权申请仲裁。
   • 劳动仲裁机构会依法对申请进行审查，并根据事实和法律进行裁决，以保护劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。

3. 申请劳动仲裁的注意事项：

   • 劳动者在申请劳动仲裁前，应尽可能收集相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明自己的主张。
   • 劳动者应了解劳动仲裁的程序和规定，按照要求填写仲裁申请书，并提交相关证据材料。
   • 劳动者在仲裁过程中应积极配合仲裁机构的调查和处理，如实陈述事实，提供必要的证据和协助。

综上所述，私人聘请员工金额很少并不影响劳动者或用人单位申请劳动仲裁的权利。只要双方之间存在劳动争议，且符合劳动仲裁的受理范围，就可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。