自然人雇佣自然人，在一般情况下，双方之间形成的是劳务关系而非劳动关系，因此不能直接通过劳动仲裁解决纠纷。不过，具体是否可以劳动仲裁还需根据实际情况来判断，以下从不同角度进行分析：
一、劳务关系与劳动关系的区别
劳务关系：通常指的是两个或两个以上的平等主体之间，根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。在劳务关系中，双方地位平等，不存在管理与被管理的关系。
劳动关系：则是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。在劳动关系中，用人单位与劳动者之间存在管理与被管理的关系，且劳动者需遵守用人单位的规章制度。
二、自然人雇佣自然人的法律性质
自然人雇佣自然人，由于双方都是平等的民事主体，且通常不存在长期、稳定的雇佣关系，也不涉及用人单位对劳动者的管理，因此更倾向于被认定为劳务关系。在劳务关系中，如果发生纠纷，双方应通过民事诉讼等途径解决，而不是劳动仲裁。
三、特殊情况下的劳动关系认定
尽管自然人雇佣自然人通常形成的是劳务关系，但在某些特殊情况下，也可能被认定为劳动关系。例如：
如果自然人雇佣自然人从事的工作具有长期性、稳定性，且存在管理与被管理的关系，那么这种雇佣关系可能被认定为劳动关系。在这种情况下，如果发生纠纷，双方可以通过劳动仲裁解决。
如果自然人雇佣自然人时，虽然名义上是个人雇佣，但实际上是以某个组织或企业的名义进行，且该组织或企业从中获利并承担管理责任，那么这种雇佣关系也可能被认定为劳动关系。
四、法律建议
对于自然人雇佣自然人的情况，建议双方在雇佣前签订明确的劳务合同，约定双方的权利义务、劳务报酬、支付方式、违约责任等条款，以避免后续纠纷。
如果发生纠纷，双方应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，且纠纷性质属于劳务关系范畴，那么应通过民事诉讼等途径解决；如果纠纷性质可能涉及劳动关系，那么可以向当地劳动仲裁委员会咨询并申请仲裁。
在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据具体情况分析纠纷性质，并提供相应的法律解决方案。
总之，自然人雇佣自然人是否可以劳动仲裁取决于双方之间形成的法律关系性质。在大多数情况下，双方之间形成的是劳务关系，应通过民事诉讼等途径解决纠纷；但在某些特殊情况下，也可能被认定为劳动关系，此时可以通过劳动仲裁解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。