使用对方少量水田作适当补偿，这一行为的合法性取决于具体的情况和操作方式。下面我将从几个角度进行详细分析：

1. 土地权属与用途变更：

   • 首先，要明确水田的权属情况。如果水田属于对方所有，那么任何对土地的使用或处分都需要得到对方的同意。
   • 其次，如果打算将水田用于非农业用途（如建设等），还需要依法办理土地用途变更手续，并获得相关部门的批准。

2. 补偿的合法性：

   • 补偿通常是在双方自愿、平等、协商一致的基础上进行的。如果双方就补偿事宜达成了协议，并且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么补偿行为就是合法的。
   • 但是，如果补偿行为涉及到了欺诈、胁迫等非法手段，或者补偿金额明显低于水田的实际价值，那么该补偿行为就可能构成违法行为。

3. 法律后果：

   • 如果未经对方同意擅自使用水田，或者未依法办理土地用途变更手续就改变土地用途，那么可能会面临法律责任，包括但不限于恢复原状、赔偿损失、承担行政责任等。
   • 如果补偿行为存在违法行为，那么也可能会受到法律的制裁，包括但不限于返还补偿款、承担违约责任等。

综上所述，使用对方少量水田作适当补偿的合法性取决于具体的情况和操作方式。建议在操作前咨询当地相关部门或专业律师，确保行为的合法性，并尽可能通过书面协议明确双方的权利和义务。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。