继承老人房本上写的“单独所有”指的是该房产由被继承人一人所有，不存在其他共有人。具体分析如下：

一. “单独所有”的法律含义

• 根据《物权法》的相关规定，房产证上注明“单独所有”意味着该房产的产权归属于房产证上登记的一人所有，不存在与其他人的共有关系。
• 在继承情境中，如果老人（被继承人）的房本上写着“单独所有”，则表明该房产是老人的个人财产，由其独自享有所有权。

二. 继承时的处理

• 当老人去世后，其个人财产（包括单独所有的房产）将按照法定继承或遗嘱继承的方式进行分配。
• 如果存在有效的遗嘱，并且遗嘱中指定了房产的继承人，那么该继承人将依据遗嘱取得房产的所有权。
• 如果没有遗嘱或遗嘱无效，那么将按照法定继承的顺序和份额来分配房产。通常，配偶、子女、父母等近亲属会作为第一顺序继承人参与分配。

三. 实际操作的注意事项

• 在继承房产时，需要办理相关的继承手续，包括但不限于继承权公证、房产过户等。
• 继承过程中可能会涉及税费问题，如契税、个人所得税等，需要按照相关规定进行缴纳。

我建议在继承房产时，应咨询当地的房产登记部门或专业律师，了解具体的继承流程和所需材料，以确保继承手续的合法性和有效性。同时，也需要注意税费问题，合理规划以减轻负担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。